鸡肉

1提高免疫力鸡肉中含有大量蛋白质，低脂肪，适宜减肥人群食用，常吃能提高免疫力。

2消渴祛肿鸡肉中的蛋白质含量很高，硫氨酸含量也很高，常食有消渴的功效，同时钾元素含量很高，可以有利尿消肿的功效。

3补肾精常吃鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4促进智力发育鸡肉在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

1鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。

2鸡屁股是淋巴腺体集中的地方，含有多种病毒、致癌物质，因此不可食用。

3鸡肉中的磷含量较高，为避免影响铁元素的吸收，患者在服用补铁剂时暂时不要食用鸡肉。

挑选鸡肉当然是越新鲜的越好，怎么识别鸡肉的新鲜度呢？一般刚杀完的鸡肉，鸡肉表层是附有弹性的，用手指轻轻按下去它会自动弹起来，这样的鸡肉就极为的新鲜，反之如果鸡肉看起来比较硬，毫无弹性的则已经不新鲜了，还有一个最好的识别方法，看看鸡的眼睛，如果眼珠凹陷进去了，这样的鸡肉千万别购买。

保存鸡肉的方法特别简单，如果有冰箱则可以使用冷藏法，将鸡肉切成块后，用保鲜膜打包后，放入冰箱冷藏就可以了。

如果没有冰箱的家庭，也可以使用同样的方法，将鸡肉用保鲜膜包好后，放置阴凉处，能被风吹到的地方，不过建议鸡肉最好当天食用。

• 鸡肉西兰花

  鸡肉和西兰花一起吃：可增强肝脏解毒能力、提高免疫力

• 鸡肉枸杞

  鸡肉和枸杞一起吃：可补五脏、益气血

• 鸡肉松子

  鸡肉和松子一起吃：可促进新陈代谢

• 鸡肉菠萝

  鸡肉和菠萝一起吃：可补虚填精、温中益气

• 鸡肉芒果

  鸡肉和芒果一起吃：可强脾胃、生津液

• 鸡肉魔芋

  鸡肉和魔芋一起吃：可温中补气

• 鸡肉冬瓜

  鸡肉和冬瓜一起吃：可清热利尿

• 鸡肉红豆

  鸡肉和红豆一起吃：可滋阴补肾

• 鸡肉白萝卜

  鸡肉和白萝卜一起吃：可保护心血管

• 鸡肉油菜

  鸡肉和油菜一起吃：可养肝美肤

• 鸡肉芥菜

  鸡肉不能和芥菜一起吃：会影响消化吸收

• 鸡肉糯米粉

  鸡肉不能和糯米粉一起吃：会导致胃肠不适

• 鸡肉福寿鱼

  鸡肉不能和福寿鱼一起吃：会降低营养价值

• 鸡肉南瓜

  鸡肉不能和南瓜一起吃：会妨碍营养吸收

• 鸡肉鲫鱼

  鸡肉不能和鲫鱼一起吃：会不利营养吸收

• 鸡肉芹菜

  鸡肉不能和芹菜一起吃：会易伤元气

• 鸡肉大蒜

  鸡肉不能和大蒜一起吃：会引起消化不良

• 鸡肉李子

  鸡肉不能和李子一起吃：会引起腹泻