玉米

1防癌抗癌玉米中含有丰富的植物纤维素，而植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米抑制抗癌药物对人体的副作用。

2降血压玉米含有丰富的钙质，丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。

3增强记忆力适当食用玉米能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

4抗衰老玉米含有多种营养物质，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5促进肠胃蠕动常吃玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。

6减肥玉米是减肥的代用品之一，因为食用玉米后可消除肥胖人的饥饿感，而且食后含热量很低。

1吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

2肠胃不好的人不宜多吃玉米。

3玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。

4煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

在选购玉米时最大的区别就是粗细之分，在选购时看玉米表面呈现淡黄色，闻起来没有酸味和霉味的玉米，均为好的玉米。

而玉米被分为两种，一种是甜玉米一种是硬玉米，甜玉米通常产自于东北和华北等地区，呈现出马齿型显得会更香甜些。

在保存玉米时，一定要将外皮与里面的玉米须去除干净，操作十分的简单，将玉米洗净，然后用毛巾将其擦干后用保鲜膜保存好，放置到冰箱内冷冻保存即可。

而玉米本身含有各种丰富的蛋白质维生素，所以容易腐蚀，保存时间不宜过长，需尽早食用。

• 玉米松仁

  玉米和松仁一起吃：可益寿养颜

• 玉米芥蓝

  玉米和芥蓝一起吃：可通便利尿

• 玉米鸡蛋

  玉米和鸡蛋一起吃：可减少胆固醇

• 玉米酸奶

  玉米和酸奶一起吃：可健胃消食

• 玉米魔芋

  玉米和魔芋一起吃：可通便排毒

• 玉米松子

  玉米和松子一起吃：可调理脾胃

• 玉米草莓

  玉米和草莓一起吃：可祛斑美肤

• 玉米烤肉

  玉米和烤肉一起吃：可降低致癌物质

• 玉米洋葱

  玉米和洋葱一起吃：可生津止渴、降血糖、降血脂

• 玉米菜花

  玉米和菜花一起吃：可健脾益胃、助消化

• 玉米红薯

  玉米不能和红薯一起吃：会造成腹胀

• 玉米田螺

  玉米不能和田螺一起吃：会引起中毒