牛肉

1增长肌肉牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。

2增强免疫力牛肉能够提供高质量的蛋白质，并且含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

3促进康复牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4补血牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，

1牛肉一周吃一次即可，不可多吃。

2牛肉应应横切，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

3烹饪牛肉时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。

4牛肉受风吹后易变黑，从而导致变质，因此要注意保管。

在选择牛肉时一定要注意三要的“一看、二摸、三闻”，看看牛肉身上有没有小红点，如果出现小红点的牛肉并不新鲜了，还有就是摸，一般新鲜的牛肉是富有弹性的，当你将手指按下去的时候，牛肉会自动反弹回来。最好是闻，闻看能否会闻到奇怪的气味，如果有奇怪的气味这样的牛肉不宜在食用。

牛肉保存方法可以将牛肉直接放置于冰箱内保存到1周左右即可。

• 牛肉枸杞

  牛肉和枸杞一起吃：可养血补气

• 牛肉甘蔗

  牛肉和甘蔗一起吃：可健脾开胃

• 牛肉芋头

  牛肉和芋头一起吃：可防治食欲不振

• 牛肉芥蓝

  牛肉和芥蓝一起吃：可养肝明目、增强食欲

• 牛肉山楂

  牛肉和山楂一起吃：可促进吸收

• 牛肉茄子

  牛肉和茄子一起吃：可强健身体

• 牛肉葱

  牛肉和葱一起吃：可补脾健胃

• 牛肉南瓜

  牛肉和南瓜一起吃：可补脾健胃、解毒止痛

• 牛肉西兰花

  牛肉和西兰花一起吃：可补充能量、营养丰富

• 牛肉香菇

  牛肉和香菇一起吃：可补气益血

• 牛肉田螺

  牛肉不能和田螺一起吃：会易消化不良

• 牛肉鲇鱼

  牛肉不能和鲇鱼一起吃：会易中毒

• 牛肉橄榄

  牛肉不能和橄榄一起吃：会导致身体不适

• 牛肉生姜

  牛肉不能和生姜一起吃：会易上火

• 牛肉木耳菜

  牛肉不能和木耳菜一起吃：会危害身体

• 牛肉白酒

  牛肉不能和白酒一起吃：会上火