黑木耳

1预防血栓症黑木耳中含有维生素K，可以帮助减少血液凝块，预防血栓症的发生。

2减少皱纹黑木耳富含核酸，核酸能够使面部皱纹减少、消失，使粗皱皮肤变得光滑细嫩，老年斑、雀斑等也会部分消失或变淡。

3养血驻颜黑木耳中的铁含量丰富，不仅能美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。

4促进骨骼发育黑木耳中富含钙元素，对骨骼的发育有益，可以预防骨质疏松。

5减肥瘦身黑木耳中膳食纤维丰富，能促进胃肠蠕动，加速肠道脂肪的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

6清胃涤肠黑木耳中富含胶质，经常食用能把残留在人体消化系统内的杂质集中并吸附起来排出体外，起到清胃涤肠的作用。

7化解结石肾结石初期的患者每天吃2-3次黑木耳，可使结石消失。

1鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。

2干黑木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。

3发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。

4黑木耳有活血的作用，出血性疾病患者不宜食用，孕妇不宜多吃。

5黑木耳易滑肠，患有慢性腹泻的人应慎吃，以免加重病情。

选择黑木耳时一定要选耳子够大，而且凹凸不平，看看黑木耳结头哪里过于大的不宜购买，颜色要灰黑色的为宜，在闻一闻看看有没有其他怪味的黑木耳为宜。

干的黑木耳保存时注意防潮，用密封的口袋密封装好即可，而泡开后的黑木耳则易把水沥干然后平铺放置通风处，或者将其放入冰箱内冷藏。

• 黑木耳青椒

  黑木耳和青椒一起吃：可开胃消食

• 黑木耳猪肉

  黑木耳和猪肉一起吃：可清热补虚

• 黑木耳醋

  黑木耳和醋一起吃：可均衡营养

• 黑木耳芦笋

  黑木耳和芦笋一起吃：可调节肠道

• 黑木耳茡荠

  黑木耳和茡荠一起吃：可清热化痰

• 黑木耳红枣

  黑木耳和红枣一起吃：可补血补气

• 黑木耳豆腐

  黑木耳和豆腐一起吃：可健脾养胃

• 黑木耳蜂蜜

  黑木耳和蜂蜜一起吃：可凉血化瘀

• 黑木耳黄瓜

  黑木耳和黄瓜一起吃：可均衡营养、减肥瘦身

• 黑木耳圆白菜

  黑木耳和圆白菜一起吃：可增强人体免疫力

• 黑木耳鸭肉

  黑木耳不能和鸭肉一起吃：会易腹泻

• 黑木耳鹌鹑

  黑木耳不能和鹌鹑一起吃：会引起痔疮

• 黑木耳茶

  黑木耳不能和茶一起吃：会不利铁吸收

• 黑木耳田螺

  黑木耳不能和田螺一起吃：会不利消化

• 黑木耳白萝卜

  黑木耳不能和白萝卜一起吃：会引发皮炎

• 黑木耳鸽肉

  黑木耳不能和鸽肉一起吃：会使人面部生黑斑、引发痔疮

• 黑木耳牛奶

  黑木耳不能和牛奶一起吃：会影响钙质吸收