核桃

1抗氧化核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

2补脑核桃含有高蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸，可以帮助大脑组织细胞代谢，滋养脑细胞，增强脑功能;

3美容抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

4治疗胆石症核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁。

5防治神经衰弱核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人可以起到一定的防治作用。

6杀菌消炎核桃具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用

7降胆固醇核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。

8防治白发核桃的维生素E含量高，可以起到润肌肤、乌须发的作用。

1每天食用核桃三到五颗为宜。

2核桃含油脂多，吃多了会上火喝恶心，正在上火、腹泻的人群不宜吃。

3宝宝患痧疹后也不宜吃核桃，且半年内必须禁吃，以免造成滑肠或痢不止的情况。

在选择核桃时易选择大而且圆整的，外壳比较白净，色泽白净，触摸起来微微有些粗糙的，如果发现有暗黄或者褐色的核桃已变质，不宜购买，还有注意看核桃表面有没有被虫啃食过的痕迹。

核桃保存方法特别简单，只要将其放置干燥的地方，不被虫攀爬的地方即可。

• 核桃猪腰

  核桃和猪腰一起吃：可补肾润肠

• 核桃杏仁

  核桃和杏仁一起吃：可促进大脑发育

• 核桃百合

  核桃和百合一起吃：可消炎、止咳平喘

• 核桃马蹄

  核桃和马蹄一起吃：可止咳

• 核桃梨

  核桃和梨一起吃：可清热解毒

• 核桃芹菜

  核桃和芹菜一起吃：可降血压

• 核桃阿胶

  核桃和阿胶一起吃：可治耳鸣、阴虚

• 核桃鳝鱼

  核桃和鳝鱼一起吃：可降血糖

• 核桃芝麻

  核桃和芝麻一起吃：可补脑益脑、润肠通便

• 核桃黑芝麻

  核桃和黑芝麻一起吃：可补肝益肾、促进大脑发育

• 核桃鳖肉

  核桃不能和鳖肉一起吃：会导致中毒或身体不适

• 核桃野鸡肉

  核桃不能和野鸡肉一起吃：会导致血热

• 核桃白酒

  核桃不能和白酒一起吃：会导致血热

• 核桃黄豆

  核桃不能和黄豆一起吃：会引起腹胀、消化不良