花生

1提高记忆力花生中含有大量的维生素E和锌，可以帮助增强记忆，延缓脑功能衰退。

2止血花生中还有少量的维生素K，维生素K对止血有很好的效果。

3降胆固醇花生油含有大量的亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而降低各种心脑血管疾病的发生率。

4延缓衰老花生中的锌含量高，对于延缓人体过早衰老也是非常有效的，也具有一定的抗老化作用。

5促进骨骼发育花生富含钙质，能够促进儿童骨骼发育。

6预防肿瘤花生不但能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，也被列为最有效的抗衰老物质之一。

7润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。

8通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

1花生与红酒一同食用有利于促进心脏血管畅通。

2花生容易受潮发霉产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素，这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都不能分解了它，因此一定要注意不可吃发霉的花生。

在选购花生时要选择够饱满而且十分均匀的，选择色泽一致并且无任何杂质，在购买时还可以抓起一把花生问下气味，好的花生会有一股浓烈的花生味道，而掺杂其它味道的花生不宜购买。

花生保存时易选择密闭的环境或者是低温的的地方保存。

• 花生菠菜

  花生和菠菜一起吃：可美白皮肤

• 花生莲子

  花生和莲子一起吃：可助骨骼成长

• 花生鲤鱼

  花生和鲤鱼一起吃：可有利营养吸收

• 花生黄豆

  花生和黄豆一起吃：可丰胸美容

• 花生鲫鱼

  花生和鲫鱼一起吃：可营养互补、健脾和胃

• 花生芹菜

  花生和芹菜一起吃：可预防心血管疾病、降血压

• 花生南瓜子

  花生和南瓜子一起吃：可改善小儿营养不良

• 花生红枣

  花生和红枣一起吃：可健脾、止血、补血

• 花生猪蹄

  花生和猪蹄一起吃：可补血

• 花生毛豆

  花生和毛豆一起吃：可健脑益智

• 花生蕨菜

  花生不能和蕨菜一起吃：会降低营养价值

• 花生黄瓜

  花生不能和黄瓜一起吃：会导致腹泻

• 花生螃蟹

  花生不能和螃蟹一起吃：会导致肠胃不适、腹泻