菠菜

1润肠通便菠菜中含有大量的膳食纤维，利于消化、通便，对痔疮、便秘有辅助调养作用。

2延缓衰老菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。

3护眼、防治口腔炎菠菜中含有丰富的维生素B2、胡萝卜素等，能够保护视力、防治夜盲症、口角炎、口腔溃疡等。

4预防贫血菠菜含有丰富的铁，有补血的功效，可预防缺铁性贫血。

5促进生长发育菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。

6促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

1菠菜不宜炒或煮成汤。

2菠菜不宜与富含钙的物质同食，会影响钙吸收。

3烹调菠菜前宜用沸水将其焯透，因为菠菜富含草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，焯水能减少菠菜中草酸的含量。

4菠菜最好先买先吃，不然放置时间久了，菠菜含有的维生素C会流失。

在选择菠菜是要看菜梗，选择菜梗比较短的为宜，还有看其叶子是否张开，而起叶皮表面要够宽，叶柄则越短越好，如果有发黄的叶片，或者看起来也就淹掉的菠菜不宜购买。

保存菠菜的方法很简单，可以在菠菜表皮面浇点水，然后将其竖立放置于冰箱内保存起来即可。

• 菠菜香油

  菠菜和香油一起吃：可通便

• 菠菜花生

  菠菜和花生一起吃：可美白皮肤

• 菠菜海带

  菠菜和海带一起吃：可强健筋骨

• 菠菜海蜇

  菠菜和海蜇一起吃：可润肠通便

• 菠菜牡蛎

  菠菜和牡蛎一起吃：可改善更年期不适症

• 菠菜魔芋

  菠菜和魔芋一起吃：可排毒解毒

• 菠菜冬瓜

  菠菜和冬瓜一起吃：可利尿消炎

• 菠菜糙米

  菠菜和糙米一起吃：可润燥养血、调养身体

• 菠菜猪肝

  菠菜和猪肝一起吃：可改善贫血

• 菠菜粉丝

  菠菜和粉丝一起吃：可养血润燥、滋补肝肾

• 菠菜牛肉

  菠菜不能和牛肉一起吃：会降低营养价值

• 菠菜豆腐

  菠菜不能和豆腐一起吃：会影响钙吸收

• 菠菜银耳

  菠菜不能和银耳一起吃：会破坏维生素C

• 菠菜带鱼

  菠菜不能和带鱼一起吃：会不利营养吸收

• 菠菜酸奶

  菠菜不能和酸奶一起吃：会易破坏酸奶钙质

• 菠菜虾皮

  菠菜不能和虾皮一起吃：会影响钙吸收

• 菠菜豌豆

  菠菜不能和豌豆一起吃：会影响钙吸收

• 菠菜牛奶

  菠菜不能和牛奶一起吃：会不利消化吸收

• 菠菜黄豆

  菠菜不能和黄豆一起吃：会影响钙的消化吸收

• 菠菜丝瓜

  菠菜不能和丝瓜一起吃：会引起腹泻