韭菜

1行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

2益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3润肠通便韭菜能增进肠胃蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4补肾助阳韭菜含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。

5提高免疫力韭菜含有的硫化物，具有杀菌消炎作用，能增强免疫力。

1韭菜含有的膳食纤维较多，不易消化，一次不宜吃太多，否则会引起腹泻，每餐100克即可。

2消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜会让胃灼热难受。

3韭菜含类胡萝卜素，搭配醋会破坏类胡萝卜素，减低营养价值。

4韭菜是妊娠水肿的辅助治疗食物。

韭菜在挑选的时候易选择比较肥厚的，而且叶子特别的鲜嫩的，不宜挑选叶片叶尖上出现过多黄叶的，叶片越宽越好，拿在手上叶片不会下垂的更好。

韭菜保存时，可以洗干净后，把水晾干，放入冰箱冷藏即可。

• 韭菜青鱼

  韭菜和青鱼一起吃：可通利肠胃

• 韭菜鲫鱼

  韭菜和鲫鱼一起吃：可预防慢性病

• 韭菜豆芽

  韭菜和豆芽一起吃：可清热润肠

• 韭菜猪肉

  韭菜和猪肉一起吃：可均衡营养

• 韭菜牛奶

  韭菜和牛奶一起吃：可温胃健脾

• 韭菜鹌鹑蛋

  韭菜和鹌鹑蛋一起吃：可缓解肾虚阳痿

• 韭菜鸡蛋

  韭菜和鸡蛋一起吃：可滋养肝肾、行气通便、助阳固精

• 韭菜牡蛎

  韭菜和牡蛎一起吃：可补肾降糖

• 韭菜虾

  韭菜和虾一起吃：可补肾壮阳

• 韭菜猪血

  韭菜和猪血一起吃：可清肺健胃

• 韭菜白酒

  韭菜不能和白酒一起吃：会易上火

• 韭菜菠菜

  韭菜不能和菠菜一起吃：会引起腹泻