苦瓜

1美容护肤苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

2减肥苦瓜含有苦味素，能有效减少脂肪。

3提高免疫力苦瓜富含维生素C，能提高机体杀菌能力，增强免疫力。

4补益脾胃苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。

5降血糖苦瓜中所含的苦瓜甙和类似胰岛素的物质具有良好的降血糖作用。

6防癌抗癌苦瓜含有大量维生素C，能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

7去火清心苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

1苦瓜一次不宜食用太多，每餐80克左右即可，多食容易损脾败胃。

2苦瓜性寒，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者要少食或不食。

3用苦瓜心煮水冷却后洗澡可祛痱止痒。

4苦瓜不适宜孕妇、经期女性食用。

在挑选苦瓜时越洁白漂亮的苦瓜越好，如果出现发黄或者略显微红的苦瓜就会过于老了，不宜选购，其次还要观察苦瓜表皮的瘤，一般颗粒比较大比较饱满的苦瓜肉会比较厚实，颗粒小而且薄的苦瓜肉会比较薄。

苦瓜的保存时间不可超过两天，保存方法简单，直接放入冰箱进行保存即可。

• 苦瓜鸭蛋

  苦瓜和鸭蛋一起吃：可促进钙吸收

• 苦瓜兔肉

  苦瓜和兔肉一起吃：可凉血解毒

• 苦瓜芦笋

  苦瓜和芦笋一起吃：可消除疲劳

• 苦瓜番茄

  苦瓜和番茄一起吃：可降低血糖

• 苦瓜鸡蛋

  苦瓜和鸡蛋一起吃：可保护骨骼

• 苦瓜洋葱

  苦瓜和洋葱一起吃：可提高免疫力

• 苦瓜竹笋

  苦瓜和竹笋一起吃：可消除疲劳

• 苦瓜青椒

  苦瓜和青椒一起吃：可延缓衰老

• 苦瓜小米

  苦瓜和小米一起吃：可清热解暑

• 苦瓜茄子

  苦瓜和茄子一起吃：可延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管

• 苦瓜辣椒

  苦瓜不能和辣椒一起吃：会功效降低

• 苦瓜虾

  苦瓜不能和虾一起吃：会易中毒

• 苦瓜猪骨

  苦瓜不能和猪骨一起吃：会阻碍钙质吸收

• 苦瓜豆腐

  苦瓜不能和豆腐一起吃：会易结石、补钙、降血压

• 苦瓜南瓜

  苦瓜不能和南瓜一起吃：会破坏维生素C