甲鱼

1降胆固醇常食甲鱼者，可以降低血胆固醇，因而对高血压和冠心病患者都很有益。

2补劳伤壮阳气甲鱼是很好的补品，可大补阴之不足。

3预防及抑制恶性疾病甲鱼肉及其提取物，能有效地预防和抑制多种恶性疾病，如肝癌等。并可用于防治放疗化疗引起的虚弱，贫血，白皙白减少等症状。

4辅助治疗甲鱼对肺结核，贫血，体质虚弱等多种疾病都有一定的辅助疗效，是进补疗身的佳品。

1夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，可以将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

2烹制甲鱼一定要选用鲜活的，现吃现宰，不要用死甲鱼，否则对身体有害。

3杀甲鱼时，要将他的胆囊取出，将胆汁鱼水混合，再涂于甲鱼全身，稍等片刻，用清水把胆汁洗掉，然后烹调就可以去除腥味。

在挑选甲鱼时一定要活的够新鲜，而在挑选过程中主要是靠观察，观察甲鱼的外形是否完整无缺，有无伤痕或者是生病的现象，在看看肌肉是否肥厚，腹甲是否光泽，背胛肋骨显得十分的模糊，裙厚并且上翘，四腿粗壮而且是否的有力，行动起来非常敏捷的甲鱼最易为食用。

甲鱼一般容易招来蚊子，会被蚊虫叮咬致死，所以我们在保存甲鱼时，可以将其放入冰箱盒内保存即可。

• 甲鱼白鸽肉

  甲鱼和白鸽肉一起吃：可滋肾益气、润肤养颜

• 甲鱼冬瓜

  甲鱼和冬瓜一起吃：可润肤、明目

• 甲鱼蜂蜜

  甲鱼和蜂蜜一起吃：可清热降火

• 甲鱼桂圆

  甲鱼和桂圆一起吃：可补脾胃、益心肺、滋肝肾

• 甲鱼枸杞子

  甲鱼和枸杞子一起吃：可补肾强精、延年益寿

• 甲鱼鳝鱼

  甲鱼不能和鳝鱼一起吃：会影响胎儿健康

• 甲鱼猪肉

  甲鱼不能和猪肉一起吃：会引起腹痛

• 甲鱼鸭肉

  甲鱼不能和鸭肉一起吃：会导致水肿、腹泻

• 甲鱼柿饼

  甲鱼不能和柿饼一起吃：会不利消化

• 甲鱼苋菜

  甲鱼不能和苋菜一起吃：会引起中毒