黄芩
【别名：山茶根、黄芩茶、土金茶根、腐肠、黄文、虹胜、经芩】- 黄芩多年生草本，高30～70厘米，生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60～1300（1700～2000）米。产于黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，中国北方多数省区都可种植。黄芩的根可入药，味苦、性寒，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。
- 主要营养小檗碱、黄连素、甲基黄连碱
- 食疗功效清热燥湿、泻火解毒、安胎、止血
- 适宜人群一般人均易食用，特别是孕妇。
- 禁忌人群脾肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虚胎不安，阴虚淋露，法并禁用。
黄芩的功效和作用
1清热除燥黄芩有清热燥湿、泻火解毒的功效。
2止血安胎黄芩有止血安胎的功效。
3降压黄芩有降压的作用。
食用黄芩要注意什么？
1黄芩苦寒伤胃，脾胃虚寒者不宜使用。
2脾肺虚热者忌用黄芩。
如何挑选黄芩？
挑选黄芩要选择色泽经黄色的，然后页面上带有许多劲的，一般选择黄芩选择比较小片的更好，抓起黄芩闻一闻有没有腐蚀的味道，够不够干。
黄芩如何保存？
将黄芩晒干后，找个玻璃罐子将黄芩放置在里面密封好，主要防潮防虫即可。
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