健康饮食，身体8大器官都怕什么？

民以食为天，这是老祖宗一直流传下来的传统。但是随着现在食物种类原来越多，人们对于饮食不加与控制，导致了病从口入这个观念。现在专家提倡健康饮食才是我们身体健康的基础，那么今天小编就带大家了解一下我们人体各大器官，了解各大器官怕什么、喜欢什么，才能更细致的照顾它们，吃出健康身体。

1. 胃怕撑

常言道吃到8分饱即可，千万不要吃到撑，因为长期处于很撑很饱的状态，胃就需要一直分泌胃液消化食物，易使胃黏膜受伤，不利修復。

健胃食材包括秋葵、山药、木耳等，这些富含多醣体、黏蛋白的食物，都可以增加胃黏膜的保护力，当然，控制食量也是很重要的!

2. 肺怕烟

除了吸烟之外，烧金纸、点蚊香、放烟火等，都可能产生危害肺部的PM2.5，长期吸入恐对唿吸道有伤害，甚至影响孩童脑部发展，最好能避开就避开。

肺部的结缔组织由胶塬蛋白所组成，补充高维他命C的水果有助合成胶塬蛋白，同时补水润肺，如一颗拳头大的芭乐，就有近200毫克的维他命C。

另外，据美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的一份长期追踪调查，发现每天生食2颗新鲜番茄，或是苹果、香蕉等水果，其肺部在10年内煺化的速度比一般人慢了80%，甚至能修復戒烟者的肺部损伤。

而从中医观点，秋冬盛产的白萝蔔也是润肺解胀气的好食材，含有钾、钙、镁、锌、维他命C、维他命B1、B2、B6、菸硷素、叶酸等营养素，其中维他命C和叶酸含量高，对于维持免疫和组织修復非常重要。

3. 肝怕酒

专家建议每日男性应摄取不超过2个酒精当量，女性则不超过1个酒精当量;而1个酒精当量为10克酒精、热量达105大卡，约等于375ml的啤酒，或是110ml的红酒。换句话说，市售罐装啤酒约330ml，女生喝1罐就差不多达标，男生则是2罐。

长期大量饮酒容易导致脂肪肝、肝炎、肝硬化，尤其体脂较高的人，更容易受酒精的伤害;尤其近半国人有酒精不耐症，喝酒后容易出现脸红、心跳加快、头痛、头晕、噁吐、宿醉等症，甚至提高罹癌风险。

想保肝可以多吃鱼油、芭乐、深绿色蔬菜，这些食物含有Omega-3、维生素C等营养素，可帮助肝臟排毒、抗发炎。

4. 肠怕堵

便秘不仅会造成皮肤粗糙、口臭、肥胖，若粪便留在肠道内太久，毒素还会长期刺激肠黏膜，易导致大肠癌。要整肠，可多吃富含膳食纤维和植物胶的食物，如木耳、南瓜、奇异果等，可促进消化蠕动，帮助排便更顺畅，当然补充一点好油、充足饮水也是很重要的。

5. 心怕咸

据WHO统计，全球每年约有1,790万人死于心血管疾病，而钠含量过高的食物，会使血管内水份增加、导致高血压，高风险族群则包括肥胖者、老年人、长期烟酒者。

想远离心血管疾病，除了平时要控制钠含量以外，也要多注意脂肪摄取，避免脂肪堆积于血管内壁;也记得要保持运动习惯、戒掉烟酒，才能有效降低心肌梗塞风险，至于养心食材则有坚果、牛油果、香蕉等。

6. 肾怕渴

成人每天至少摄取6～8杯水(240ml/杯)，若水份摄取不足会使尿液浓缩，长期下来易导致结石。专家指出，顾肾最好的食物就是「水」，另外含有钙质的牛奶、以及能消除水肿的黑豆，也是对肾很好的食物。

专家解释，每日足够饮水，可稀释尿钙及草酸沉淀;而每日摄取1000毫克的钙质，也可以降低肠道对草酸的吸收。专家建议，可以将动物性蛋白质，替换成植物性蛋白质，降低尿钙浓度。

7. 胰怕醣

胰脏有调节血糖的功能，若暴饮暴食，一次有太多的血糖摄取，长期下来使胰岛素敏感度降低，易导致糖尿病。

想照顾胰脏，就要避免高糖及淀粉，提高细胞对胰岛素敏感度，也优先选择低GI的食材，维持血糖平稳，顾胰食材则有粟米、鸡蛋、瘦肉等。

8. 胆怕油

长期摄取高油食物，会导致胆固醇浓度过高，沈积在胆囊壁上，进而形成胆结石。另外，如果两餐之间间隔太久 胆囊太久没有收缩，也很容易使胆汁堆积、导致结石。

蔬果的膳食纤维，可以帮助吸附胆酸，也应避免饮食过度油腻，想保胆可多吃瘦肉、菠菜、燕麦，但切记三餐要定时吃。

专家提醒，除了注意饮食之外，平日养成规律的运动习惯、正常作息也是很重要的，千万别仗着年轻，或觉得身体没有异样，就以为器官都不会老喔!