夏季腹泻高发 专家支招这样预防

一到夏季，许多人感觉自己的肠胃变“脆弱”了，动不动就会腹泻。夏季是腹泻的高发季节，要注意食物和饮用水的卫生安全。

“如果粪便特别稀薄，超过正常含水量，或次数大于每天3次，排便量超过每天200克时，可定义为腹泻。”专家医生介绍，腹泻一般包括感染性腹泻和非感染性腹泻。夏季腹泻以感染性腹泻为主，常见的病原体包括志贺菌、肠致泻性大肠杆菌、沙门菌、诺如病毒、轮状病毒等。另外，进食生冷食物过多、过快或腹部受凉，会使较为脆弱的胃肠黏膜受到刺激，造成胃肠道的应激反应，也会引起腹泻。

 “腹泻可表现为稀便、水样便、黏液便、脓血便或血样便。同时可伴有腹痛、恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、发热及全身不适等。病情严重者，可以因大量丢失水和电解质而引起脱水、电解质紊乱，甚至休克或死亡。”吴存瑾说。

专家表示，针对腹泻常用的治疗药物主要分为四类：口服补液盐、止泻药物、抗菌药物以及益生菌制剂。治疗腹泻需要对因对症用药，应在医生指导下服药。老年人、儿童以及重症患者，发生腹泻应及时就医。

那么，夏季该如何预防腹泻呢？专家建议，预防腹泻可以从注意饮用水卫生、食物生熟分开、培养良好手卫生习惯、减少与肠道传染病患者接触等入手。高温可杀灭致病微生物，饮用水宜煮沸后再饮用。饭前、便后要洗手。生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。生熟刀板要分开，餐具要煮沸消毒后再使用。

“夏季吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长。冰箱低温只能延缓细菌生长，并不能灭菌，因此存放在冰箱中的食物需要热透后再食用。