口角炎防治策略：以健康饮食为起点

一、口角炎的了解与成因

口角炎，又称唇炎或嘴角炎，主要表现为嘴角皮肤干裂、疼痛甚至溃疡，常见于冬季和口腔卫生不佳的人群。其成因多样，包括维生素B2缺乏、口腔湿润度不足、免疫力下降、真菌感染等。其中，饮食习惯与营养摄入的不平衡往往是诱发口角炎的重要因素。

二、营养素与口角炎的关系

1. 维生素B2：维生素B2，也称核黄素，对维持皮肤和黏膜健康至关重要。缺乏时，皮肤容易干燥，易引发口角炎。富含维生素B2的食物有瘦肉、鸡蛋、奶制品、全谷类和绿叶蔬菜。

2. 锌：锌是人体多种酶的组成部分，对细胞生长和免疫功能有重要作用。缺锌可能导致口腔黏膜抵抗力下降，易患口角炎。含锌丰富的食物有牛肉、贝壳类海鲜、豆类和坚果。

3. 铁：铁质不足也可能导致口角炎，因为铁参与红血球生成，影响氧气输送，使口腔组织供氧不足。含铁丰富的食物有红肉、禽类、蛋黄和绿叶蔬菜。

三、饮食调整策略

1. 平衡膳食：确保每日摄入足够的蔬菜、水果、肉类、豆类和全谷类食物，以提供全面的营养。

2. 增加维生素B2摄入：每天保证摄入富含维生素B2的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

3. 补充锌和铁：定期食用含锌和铁丰富的食物，同时，维生素C能帮助提高铁的吸收，可以搭配食用富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃。

4. 保持口腔湿润：多喝水，避免口干舌燥，减少口角干燥的机会。

四、其他辅助措施

1. 保持口腔卫生：定期刷牙，使用含氟牙膏，避免食物残渣积聚在嘴角。

2. 避免刺激：尽量不食用辛辣、酸性食物，减少对口角的刺激。

3. 定期检查：若口角炎症状持续不减，应及时就医，排除其他可能的疾病。

总结，通过合理饮食调整，我们可以有效地预防和改善口角炎。记住，健康的生活方式和良好的饮食习惯是身体健康的基石，让我们从每一餐开始，呵护好自己的口腔健康。