每日四杯茶，降低患慢性病几率

咖啡、酒与茶被称为世界叁大饮品，其中又以饮茶的健康益处最受大众认可。早前，就有一项研究发现，每週只需喝 24 杯茶就能将罹患慢性病的风险大大降低。

根据一项刊登在国际医学期刊《营养与食品技术》(Nutrition and Food Technology)上的研究，科学家从茶叶中找到一种名为「flavan-3-ols」的特殊化合物，并且它可能是饮茶为何能降低罹患高血压、心脏健康、中风和糖尿病风险的原因。研究报告指出，茶叶中含有的类黄酮可以将患慢性病的风险降低多达五分之一(19%)，并将死于心血管疾病的风险降低13% 。

饮茶有何好处?

茶叶本身不含任何的卡路里，而且又含有强效的抗氧化剂和促进健康的化合物，主要来自多酚——植物中发现的物质，例如儿茶素。

目前，医学界对无糖的绿茶和红茶是进行的健康益处研究是最多的，以下是这些饮用这些茶叶对身体的益处：

1. 预防癌症

茶叶中含有丰富的抗氧化剂，如多酚和儿茶素，这些物质有助于中和自由基，减少细胞损伤和DNA突变的风险，从而预防某些癌症的发生。

2. 降低心脏病风险

茶叶中的儿茶素被认为具有降低胆固醇水平、改善血液循环和保护血管健康的作用，从而降低心脏病和中风的风险。

3. 降血压

一些研究表明，喝茶可以有助于降低血压水平。茶叶中的某些成份可能有助于放鬆血管，从而降低血压。

4. 降低糖尿病风险

有研究表明，长期饮用茶叶(特别是绿茶)与较低的糖尿病风险有关。茶叶中的多酚可以帮助调节血糖水平和胰岛素敏感性。

5. 帮助预防肥胖

茶叶中的儿茶素和咖啡因被认为具有促进新陈代谢和脂肪氧化的作用，有助于控制体重和减少肥胖的风险。

6. 改善大脑健康

茶叶中的成份可以对大脑产生正面影响。喝茶与降低抑郁症、焦虑症和阿兹海默症等神经煺化性疾病的风险有关。

不同种类的花草茶也具有健康益处

1. 绿茶

功效︰提神醒脑、生津止渴、清热解毒

代表茶：碧螺春、龙井茶

2. 黄茶

功效︰清热解毒、祛痰止咳

代表茶：蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针

3. 青茶

功效︰提神醒脑、有助消化

代表茶：乌龙茶、包种茶、铁观音

4. 白茶

功效︰清热解毒、生津止渴、提神醒脑

代表茶：白毫银针、白牡丹

5. 红茶

功效︰温阳活血、暖胃止泻、散寒除湿

代表茶：阿萨姆、大吉岭、锡兰、祁门

6. 黑茶

功效︰温胃养胃、消滞去腻、驱风醒酒

代表茶：普洱茶、黑砖茶

注意喝茶要适量，建议每天适度喝茶不要超过600 c.c. ，而且不能长期把浓茶当开水饮用。