钙是促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性，血液中以离子形态存在的钙是常用的电解质。成年人缺钙会导致骨质疏松，腿抽筋等，小孩缺钙则会引发佝偻病等疾病，还会伴随夜间啼哭、抽风等症状。
说起茭白，可能好多人比较陌生，尤其是北方人，这主要与茭白的产地有密切关系，茭白多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长，是一种名副其实的水生蔬菜，翠绿的外衣下是皎洁如玉的身躯，青青白白。下面就随小编一起来看看吧。
中国人对于吃很有研究，天上飞的、地上跑的、水里游的，可以说在中国厨师的手中，转变成了独具风味的食物。这里说到的天上飞的，就是鸽子。吃鸽子肉、喝鸽子汤，是很多人喜欢做的事情，特别是家中有身体虚弱的病号，不少人会买两只鸽子回来，做成汤让他们食用，甚至还有一鸽胜九鸡的说法。
山药，是名副其实的食药两用的食材，在食用方面，自不必说，它的口感绵软细腻，无论是蒸煮焖炒都别具风味，因此，深受人们的喜爱；同时在中医看来，山药一样是一味不可多得的良药，它味甘性平，具有滋养强身、补脾养胃等功效，从现代科学的角度出发，山药又有哪些养生功效呢？
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。
人感觉饥饱是由大脑中的下丘脑支配，下丘脑的两个环节分别控制饥饿和饱感。当饥饿中枢处于兴奋状态，就会指挥着我们需要进食直至饱感中枢收到反馈并发出“吃饱了”的信号。很多朋友就因为“饥饿难耐”无法克服，导致减肥事业半途而废。
滑滑的泥鳅毫不起眼，难以与其它水产匹敌，却不想，在美食家、中医眼中才是真正的佳品，为此，有人会说“天上斑鸠、地上泥鳅”，称赞其肉质鲜美；还会将其赋予“水中人参”的美誉，肯定其营养价值。那么，泥鳅为何会有这么样的称呼、赞扬呢？其营养又如何呢？一起来了解一下。
说到地环这种植物，相信多数南方人都不是十分熟悉。地环口感脆嫩、营养丰富，对于治疗人类的多种疾病都有一定的疗效。你对地环的功效了解有多少?和小编一起看看吧，保肝抗衰老吃一物效果太神。
