春笋营养丰富，被誉为“春天菜王”，但不宜多吃，胃炎、消化性溃疡等疾病的患者更应慎食。我们既不能错过春笋这一道好菜，同时也要适量进食，切勿贪多。
春季来临，万物复苏，但是许多人犯起来“春困”。营养的饮食、优质的睡眠和适量运动都有助于抵抗“春困”的侵袭。春天气候渐暖、万物萌生，人常常会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，这就是春困。因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应，所以就出现了“春困”的表现。那么早餐怎么吃最佳呢？
我们经常可以看到市面上买的各种蔬菜沙拉，标榜着营养、美味、健康，其实不是所有的蔬菜都适合生吃，颜色浅、口感脆的比较适合生吃，颜色深的大部分适合熟吃。
芝麻中的芝麻素直接作用于肝细胞，能减轻酒精和脂肪导致的肝损伤，减缓或者抑制肝脏的纤维化。芝麻虽好，但含油较高，一名正常的成年人每天最好不超过25克的纯芝麻。
乳酸菌是一种有益于人体的益生菌，不仅酸奶里含有乳酸菌，泡菜中同样也有乳酸菌。过节期间吃点泡菜，不仅对身体有益，还可以带来清爽解腻的感觉。文中教给大家一种简单易学的做泡菜方法。
便秘这种事吧，每个人或多或少都经历过，那种想拉又拉不出来的感觉，真是令人苦不堪言，而且长期便秘对身体危害也非常大。这时候，可能很多人会选择吃点通便的食物。但是，小编要提醒大家，我们平时听到的“通便”食物吃不对未必通便，甚至还可能引起或加重便秘！
今天说的这个养生高手，是枸杞！大家都知道枸杞养肝明目，但其实枸杞的作用不止这些。现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降血压、降胆固醇、软化血管、降血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱，所以，春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”。春节期间，可以多喝以下4款养生汤，养肝护脾，增强免疫力。
